ハローズ鮮魚部門あるある座談会 普段はなかなか知ることのできないスーパーの鮮魚部門。そのリアルな仕事内容や、やりがい、失敗談までを赤裸々に語る座談会を開催しました！ 鮮魚部門の仕事ってどんなことをしてるの？ 鮮魚部門では、毎朝入荷する新鮮な魚を加工し、切り身や刺身に仕立てて売場に並べます。また、タイム社員やアルバイトへの作業指示、翌日の準備や発注、レイアウト作成、作業場の清掃まで、幅広い業務をこなしています。 さらに、スーパーバイザー（SV）は、バイヤーが立てた販売計画に基づいて売場が正しく作られているか ...
