密着！社会人1年目 鮮魚の仕事って何するの？ 今回は鮮魚部に配属された新入社員の村上さんに密着させてもらいました。 普段のお仕事について教えてもらいました。 撮影当日は、まずは天然ハマチを調理されていました。 ハマチはよく売れる魚なので何度も調理を経験されているそうです。撮影は11月でしたが、これから時期的にも脂がのって美味しくなるので入荷数も多いとのことでした。 動画では、とてもテキパキとさばいている様子をご覧いただけますが、ハローズに入社するまでは包丁も握ったことがなかったそうです。 上司がとても親身 ...
