【密着取材】新入社員が挑むハローズのリアルな実務研修──成長の瞬間に迫る！ 広島・岡山・香川・愛媛・徳島・兵庫・山口に展開する食品スーパーマーケット「ハローズ」。 今回は、徳島県にある「ハローズ佐古店」で配属直後の新入社員3名に密着。ドライ・精肉・惣菜の各部門で行われている実務研修の現場を徹底取材しました。 ドライ部門：売場づくりの基本を学ぶ 最初に密着したのはドライ部門。 指示書に基づく特売商品の「エンド変更」を行う研修では、指示内容の確認、売価チェック、POPの設置、商品の面取り・積み込みまで、工程を ...
