kobayashi

8000種類の食品を管理する ドライ部門主任に密着！ 今回は、ドライ部門の主任に密着ということで川崎さんに出演いただきました。 ドライ部門では、成果・鮮魚・精肉・惣菜以外の全ての商品を扱っています。 ですので、お店全体だと8000種類くらいの商品数になるそうです。 今回は特に季節に合わせた棚の演出を拝見させてもらいました。 ドライ部門は全部門で一番志望される部門だそうですが、主任ならではの新人とのやり取りも拝見できました。 ぜひ動画でお仕事のリアルな様子をチェックしてみてください 今後のキャリアについて ...

スーパーで買える美味しい牛肉 精肉部門のプロが徹底解説！ 皆さんは美味しいお肉を食べたいという時に、どんなことを基準に選んでいるでしょうか？ 今回は精肉部門のベテラン社員である岡本さんに、本当に美味しいお肉の選び方について解説してもらいました。 お肉の目利きの仕方やお買い得で美味しいお肉について教えてもらいました。ステーキや焼肉を食べたい時に、それぞれどのようなポイントに注目して選べばより美味しくなるのか、それぞれの特徴や見分け方について解説してもらっています。 同じ部位でも名前が違ったり特徴があります。 ...

【職人技】精肉歴18年 ベテランがさばく高級肉 今回は、精肉部門の那須さんにベテランの肉さばきを見せてもらいました。 国産黒毛和牛を細かく部位に分けて、霜降りステーキ肉にしていくまでの工程です。 かなり迫力のある肉さばきです！ しかも、さばいたばかりのそのお肉の実食までさせてもらっています。 普段はなかなか見られない肉さばきをぜひ動画でご覧ください。 動画はこちらからご覧ください 就活生に一言！ 精肉のお仕事は非常にやりがいがあります。 自分が切ったお肉が目の前ですぐに売れていくことでやりがいを実感するこ ...

新企画「はじめてのおつかい」 今回は新企画で「はじめてのおつかい」です。 小学1年生のたいちくんがチャレンジしてくれました。 たいちくんは、普段お母さんといっしょによくハローズ玉島店に買い物に行くそうですが、今回はひとりでおつかいにチャレンジです。 最初はとても緊張しているようでしたが、 カレーに必要なお買い物がひとりでできるのか？ お会計もちゃんとできるのか？ 買い物してちゃんと戻ってくることができるのか？ たいちくんのはじめてのおつかいを動画でチェックしてみてください。 動画はこちらから御覧ください ...

インスタグラマーにスーパーで1万円を渡したら何を買う？ 今回は、いつもチャンネルの司会進行をしてくれている小川さんに1万円を渡したらハローズでどんな買い物をするのか？ という YouTuber っぽい企画です。 モデル兼インスタグラマーの意外な私生活が垣間見える買い物風景を動画でチェックしてみてください。 動画はこちらから 小川 優衣 Profile 岡山をこよなく愛し、 岡山を拠点に活動するフリーモデル＆インフルエンサー （ウォーキング講師・栄養士・パティシエ） 幅広く活動しながら次世代の育成にも注力 ...

スーパーの食品ロスってどうなるの？ ハローズ独自の活用方法を聞いてみた 今回は、スーパーの食品ロスについてハローズの商品管理室長の太田さんにお話を伺いました。 商品管理室はどのようなお仕事を？ 廃棄率を減らすことを目的にしています。 食品ロスについては、私が取り組みを始めた2015年が廃棄率0.8%でした。 去年の廃棄率は0.48％ですが、パーセントで言われてもなかなかイメージできないと思います。 例えば、今の売り上げは1600億円ですが、計算しやすいように1500億円だとすると、0.8%で12億円分も捨 ...

ついに100店舗目の多肥店オープン! 応援社員の1日に密着しました！ 先日、ハローズ100店舗目としてついに多肥店がオープンしました！ 今回は、そんな100店舗目という記念すべき新店舗のオープンに際し、応援に来られていた入社4年目の社員の方に密着させていただきました。 オープン直前のとても忙しく準備されている様子や、合間の息抜きでは、他店のスタッフとも中が良い様子も見てとれました。 オープン当日のとてもリアルな様子が参考になると思います。 ぜひ動画でご覧ください。 【裏側】100店舗目オープン日の忙しすぎ ...

【祝100店舗】ハローズ100店舗目として多肥店がオープン！ ついに、ハローズ100店舗目として多肥店がオープン！ 今回は、普段は見られない新店舗のオープン現場に密着してみました。 ぜひ動画でご覧ください。 【祝100店舗】創業69年！成長を続ける“ハローズ”のオープン記念現場に密着してみた！ 店舗情報 所在地 〒761-8076 香川県高松市多肥上町1012番地 TEL 087-864-8600 FAX 087-864-8601 営業時間 24時間営業 休業日 年中無休  ハローズでは一緒に働く仲間を ...

シフト制小売業で働く新入社員 気になる1週間ルーティンとは？！ 今回は新入社員のおふたりに仕事とプライベートの過ごし方についてお話を伺いました。 精肉部門の井田さんとチェッカー部門の石原さんに協力いただきました。 普段からプライベートでも仲が良いそうで、それぞれの仕事とプライベートについて、とても楽しそうに話していただきました。 特にシフト制の小売業では、普通に土日の休みではないということで、その辺りが気になる方も多いと思います。 実際に働き始めて半年経ったタイミングで、おふたりが1週間をどのように過ごし ...

お肉の加工・値付け・陳列 スーパー精肉部門に密着 今回は精肉部門の新入社員に密着させてもらいました。 精肉部門の新入社員の井田さんに密着させていただき、普段の仕事の様子を見させてもらいました。 密着させて頂いた時は入社してまだ半年の時期で、徐々に仕事に慣れてきながらも頑張っている様子が拝見できました。 朝出社してからの実際の仕事の流れも把握できるかと思います。 大きなお肉をスライスする時もとても手際良く頑張られていましたが、やはり、最初はかなり緊張したようです。 1日で10種類ぐらいのお肉をスライスするそ ...