kobayashi

牛乳パックからエコティッシュを作る 製造工場の様子をモニタリング！ 今回は、「海と日本プロジェクト」コラボ商品開発！回収した牛乳パックからエコティッシュができるまでに密着させてもらいました。 商品企画部の亀井さんにお越しいただき、工場の様子を見ながらお話を伺いました。 亀井さんには、エコティッシュの委託製造先であるマスコー製紙さんに実際に工場見学に行ってもらいました。 工場からはなんと富士山を一望できて素晴らしい立地です。 ハローズの各店舗にはリサイクルステーションを設けています。 いろんな資源の回収をし ...

スーパーで働くお母さんの リアルな生活を聞いてみた！ 今回は育休明けの皆さんに集まっていただき、子育てをしながらのスーパーでのお仕事について、リアルな様子を教えてもらいました。 撮影時点で、3歳のお子さんを子育て中の高橋さん、2歳のお子さんを子育て中の中井SI、5歳と2歳のお子さんを子育て中の西村主任にお越しいただきました。 特に女性は就活をする際にも、将来的に結婚や出産をしてもキャリアを築いていくことができるかなど、心配になることも多いと思います。 実際に子育てと仕事の両立をしている3人のリアルな声を参 ...

スーパーの鰻を美味しく食べる トースターで簡単ひつまぶし 今回は、もうすぐ土用の丑の日ということで、トースターで簡単にできるスーパーのうなぎを美味しく食べる方法について、鮮魚部門SVの野坂さんに教えてもらいました。 とても簡単ですので、動画も参考にぜひ試してみて下さい。 1.最初にうなぎのパックを開けます。間違ってタレの袋を切らないように気をつけてください。 2.頭と尻尾の先を落とします。 3.2cmぐらいの間隔で切ります。 今回はひつまぶしを作りますが、一切れが大きすぎると、いろんな味を楽しめないので、 ...

スーパーで働くお父さんの リアルな生活を聞いてみた！ 今回は、ハローズで働く子育てパパ3名にお集まり頂き、普段の働き方や生活の実情について話していただきました。 宇根店長、藤岡SI、熊田主任の3人に参加してもらい、実際の仕事と家庭の両立や育休取得などについて、ぶっちゃけトークを繰り広げてもらいました。 パパとして、家事の分担なども必要になってくる中、それぞれの生活についてお話してもらっています。 就活生や学生のみなさんも、これから先のキャリアを考える上でも、人生を考える上でも、結婚や子育てについて考えると ...

気になる昇給・ボーナスは？ スーパーの正社員ぶっちゃけ座談会 今回は、青果部門の正社員のみなさんに集まっていただき、なかなか聞けない給料やボーナス、社内恋愛事情についてぶっちゃけてもらいました。 入社3年目の井上さんと富房さん、入社4年目の野村さんと檜山さんに参加いただきました。 入社3年目から4年目というと、ひととおり仕事にも慣れ、社内の事情にもかなり詳しくなった頃だと思います。 また、就活生のみなさんからすると、わりと近い未来のことですから、いろいろ気になることも多いと思います。 そんな時期の正社員の ...

青果部門の産地見学に密着！ 大栄スイカがお店に並ぶまで 今回は鳥取県の北栄町にあるスイカ畑と選果場にお邪魔してきました。 青果部門の入社3年目の社員のみなさんが産地を見学する研修が行われました。 ハウスの中で農家の方に直接スイカについて教わったり、採れたてのスイカをみんなで試食したり、また、選果場では大規模な施設も見学しました。 産地のみなさんの普段の取り組みや工夫を実際に見て知ることで、美味しいスイカをお店でお客様に届けるモチベーションにも繋がったようです。 お店に戻ってからの仕事に活かしてくれると思い ...

鮮魚部門ベテラン社員が実演解説 アジの3枚おろしのやり方 今回はお家で簡単にできるアジのさばき方を実践解説してもらいました。 以前のブリをさばく方法を紹介した動画で、視聴者の方から「家庭でできるアジの開き方」を見てみたいとのコメントをいただきました。 それにお応えするために、萬代さんに実演してもらいました。 アジはスーパーで比較的安価で手に入りますし、割と簡単にさばくことができる魚です。 ぜひ初心者の方も参考にしてみて下さい。 工程としては以下のとおりです。 1.水で洗い流しながら鱗を取る 2.アジ特有の ...

【出世頭】地区長って何？ 仕事内容を聞いてみた！ 今回は、「スーパーの店長を束ねる裏の存在？」地区長の皆さんに仕事内容についてお話を伺ってみました。 広島東部地区地区長の中村さんと兵庫東部地区地区長の上奥さん、倉敷地区地区長の有馬さんにお越しいただきました。 スーパーのお仕事を考える上で、将来のキャリアについて気になることもあると思います。 地区長の皆さんの実際の経緯を教えてもらっています。 地区長の仕事を一言で表すと？ 中村さん：「分身」 地区長が行う仕事は多岐に渡りますが、組織としては、店舗運営ライン ...

バイヤーになるまでの経緯とは？！ 現役バイヤー4名に聞いてみた！！ 今回は現役バイヤー4名に集まっていただき、バイヤーになるまでのプロセスについてお話を伺いました。 鮮魚部門の坂本さん、青果部門の山本さん、ドライ部門の小林さん、惣菜部門の大賀さんに参加してもらいました。 そもそもバイヤーの仕事とは？ 青果部門の山本さん 簡単に言うとバイヤー=仕入れ担当者です。 仕入れが本来の守備範囲であり、それがバイヤーの仕事ではありますが、チェーンストアと言われるスーパーマーケットにおいては、ただ商品を仕入れるだけでな ...

バイヤーの仕事自慢 スーパーの花形職種のホンネ 今回は、各部門のバイヤーの皆さんにお集まりいただきました。 バイヤーという職種は、新卒の方でも憧れる方は結構多いと思います。 各部門のバイヤーの皆さんに、お仕事の様子やぶっちゃけ話について教えてもらいました。 青果部門の山本さん、鮮魚部門の坂本さん、ドライ部門の小林さん、惣菜部門の大賀さんに参加してもらいました。 これまでのバイヤー経験の中で最も成功した商品についてや、ご自身が買い付けた中で個人的にイチオシの商品について、バイヤーの仕事で最も充実感を得た経験 ...