【職人技】精肉歴18年 ベテランがさばく高級肉 今回は、精肉部門の那須さんにベテランの肉さばきを見せてもらいました。 国産黒毛和牛を細かく部位に分けて、霜降りステーキ肉にしていくまでの工程です。 かなり迫力のある肉さばきです！ しかも、さばいたばかりのそのお肉の実食までさせてもらっています。 普段はなかなか見られない肉さばきをぜひ動画でご覧ください。 動画はこちらからご覧ください 就活生に一言！ 精肉のお仕事は非常にやりがいがあります。 自分が切ったお肉が目の前ですぐに売れていくことでやりがいを実感するこ ...
