鮮魚部門のベテラン社員に密着！ 今が旬のブリをまるまる一匹さばく 今回は専業部門のベテラン社員に密着ということで、ハローズ妹尾店の奥野さんに魚を捌く技術を拝見させていただきました。 今の旬のブリをさばいて頂きました。 一匹まるまるの状態から、刺身と切り身として店頭に出す形にするまでの流れをぜひ動画でご覧ください。 新鮮な魚を美味しくかつ綺麗にお客様にお届けするための工夫なども伝わってくると思います。 動画はこちらからご覧ください 就活生に向けて一言メッセージをお願いします。 これから就活を進めていくのだろ ...
