デリカセンターに潜入! 今回は、毎日大量の惣菜を製造するデリカセンターに潜入させてもらいました。 センター長の後藤さんに、事前に撮影した動画を見ながら詳しくお話を伺いました。 惣菜については惣菜部門の方に以前にお話を伺ったこともあります。 これらの記事もチェックしてみてください。 デリカセンターとは? デリカセンターは、例えば、おむすびやお寿司、ポテトサラダや高野豆腐など、全店の店舗の惣菜売り場に並ぶ様々な商品を作っています。 作る量としては、時期や曜日によっても変動はしますが、平均すると1日5万個の惣菜 ...